logo-main-white

Menus exceptionnels

 

Menu de Saint-Valentin

 

 

Amuses bouche et leur Elixir de l’Amour

♥♥♥

Petite Fleur de Courgette à la Ricotta et sa Brunoise de Homard

Petit Carré de Chèvre bardé de Carotte Vitelotte lustrée au Miel

Bouquet de Méli-Mélo de Pousses de Salade

 

♥♥♥

Le Rafraîchissant aux Fruits de la Passion aux Mille et Unes Bulles de l’Amour

♥♥♥

Suprême de Saint Pierre rôti sur Peau sur sa Purée de Panais et Pommes de Terre

Noix de Saint-Jacques lardée caramélisée et ses Ecailles de Courgettes

 

OU

 

Caille caramélisée au Miel en Coeur de Foie gras sur sa Purée de Patate douce

Aumonière de petits Epautres aux Asperges et Morilles

Petit Jus parfumé au Miel et à l’Orange

 

♥♥♥

Bolchoï russe au Cappuccino et sa petite Mousse au Chocolat au Lait et Café

Cœur de Chantilly aux Copeaux de Chocolat

 Boule de Glace rafraichissante à la Confiture de Lait

 

♥♥♥

Café et petits Fours

 

Prix du menu : 56,00€